ニラとみょうがのおすましレシピ・作り方

Name: ニラとみょうがのおすまし
Total time: 5 min
Yield: 2-3
Ingredients: ニラ １束; みょうが ３-５個; 豆腐 ２分の１丁; ほんだし 小さじ１; 醤油 おおさじ２

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5分以内
100円以下

あとぶー

夏に美味しいニラみょうが

みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

ニラ: １束

みょうが: ３-５個

豆腐: ２分の１丁

ほんだし: 小さじ１

醤油: おおさじ２

作り方

1

鍋に５００ｃｃ程度の水とほんだしと醤油を加え　火にかけます
2

ニラはぶつ切り　みょうがは薄切り　豆腐はさいの目切りが好きです
3

１に２を加え　ひと煮立ちしたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がりをよそう椀にスダチのスライスなど１切れいれておくと　爽やかな風味になります出汁の素を使わず　ちゃんとだしをとると　もっと美味しいです

きっかけ

あづくて買い物に行きたくないので　庭にあるもので作りました

公開日：2012/09/10

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このレシピを作ったユーザ

あとぶー趣味は家庭菜園でお酒は１週間に１０日飲みます早起きですので早寝です

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/12 04:01

あっさりとしてまたにはお吸い物もいいですねー(^-^)ミョウガの香りがたまりません(^.^)

麻呂0461

まだ毎日暑いけれど　気づくと日の出は遅くなり空が高い今日は秋色の箸置きで夏の名残りをいただく・・ぅぅ～　日本人で良かった～　美しいレポート有難うございます

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