ニラとみょうがのおすまし レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 鍋に500cc程度の水とほんだしと醤油を加え 火にかけます
- 2 ニラはぶつ切り みょうがは薄切り 豆腐はさいの目切りが好きです
- 3 1に2を加え ひと煮立ちしたら出来上がり
きっかけ
あづくて買い物に行きたくないので 庭にあるもので作りました
おいしくなるコツ
出来上がりをよそう椀にスダチのスライスなど1切れいれておくと 爽やかな風味になります 出汁の素を使わず ちゃんとだしをとると もっと美味しいです
- レシピID:1870004589
- 公開日:2012/09/10
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 吸いもの
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麻呂04612012/09/12 04:01あっさりとしてまたにはお吸い物もいいですねー(^-^)ミョウガの香りがたまりません(^.^)