蓮根シャキシャキ♪ミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミートソース（市販） 1袋
- 蓮根 1節
- ナス 2本
- ウインナー ２本
- 玉葱 1/4個
- しめじ（ﾌﾞﾅﾋﾟｰ） 1袋
- 鷹の爪 １本
- オリーブオイル 大さじ2
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ（ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ） 適量
- パン粉 適量
- ドライパセリなど お好みで
作り方
-
1
ナス：１cm幅くらいの厚さの輪切りにし、水にさらして灰汁抜きする。→しっかり水気を切る。
蓮根：薄切りにして水につけて灰汁抜き→水気を切る。 -
2
しめじ：石づきを取って小房に分ける。
ウインナー：ななめ切りにする。 - 3 オリーブオイルを熱したフライパンにナス・蓮根を入れて炒め、全体に油が回ったらウインナーも加えて炒める。
-
4
ミートソースを加えて一煮立ちさせたら･･･グラタン皿にたっぷり乗せる。
↓ミートソースを入れて煮ているところです。
- 5 とろけるチーズをたっぷりかけ（スライスチーズの場合はちぎって細かくすると良いです）、更にパン粉を散らしてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成♪
- 6 お好みでドライパセリやバジルなどを振り掛けて食べてください♪
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- カテゴリ
- ミートグラタン
- 料理名
- ミートソースグラタン
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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yaezakura.com2018/12/07 12:04
余ったミートソースで一品できました♪ごちそうさまでした(o^∀^o)
レシピへのコメント
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具だくさんでピリ辛で、元気の出る一品です♪