茄子と野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
熱したフライパン・中華鍋などに油をしいて肉気のあるものから炒めます。
次にナスをこんがり焼いていきましょう。
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2
①がしんなりしてきたら、強火でピーマン・エリンギ・エノキを加えさっと炒める。
-
3
合わせた調味料を加えます。
全体にまわしかけるようにして、一煮立ちさせます。
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4
全体をよくかきまわし、とろみがついてきたら火を止めます。
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5
器に盛りつければ、
完成で～す。
クコの実をトッピングしました。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子と野菜の味噌炒め
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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