体が温まる生姜のとろみスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口サイズにカットします。ねぎは細かい小口切りに。生姜はすり下ろしておく。ぶっちゃけ野菜は何でもいいです。余った白菜とか春菊とか、冬の野菜がいいですね。

2. 2

   だし汁にきのこ、白菜を放り込んで煮ます。火が通ったら塩胡椒、醤油で味を整え、生姜を入れます。

3. 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら、最後にねぎを投入。完成。