甘さ控えめ、ホッコリぜんざい レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- あずき 250ｇ
- 砂糖 約１５０ｇ
- 餅 ４～５人分
作り方
- 1 小豆はあくが出るので小まめに取り除きます。（水は多めがいいと思います）
- 2 豆がやわらかくなってきたら、味をみながら砂糖を少しずつ加えます。
- 3 味が好みのものになってきたら、火加減を調整してぜんざいのとろみを決める。
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