新生姜の甘酢煮 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 新生姜 5～6かけ
- ＊砂糖 大3～4
- ＊塩 一つまみ
- ＊純米酢 200cc
- ＊おいしい水 大1～2
- ＊酒 大2
- ＊醤油 数滴
- ＊みりん 小1
作り方
-
1
新生姜をキレイに洗い、スライサーで薄く切ります。
※小さくなるごとに危険なので手を切らないよう注意してね。
-
2
＊印の調味料で合わせ酢を作り、煮切っておきましょう。
そこへ軽く熱湯で茹でた①の生姜を加えます。
-
3
少し冷めたら、タッパーが瓶などに移し変えて→冷蔵庫で保存しましょう。
1～2時間もすれば食べられますが、1日置いた方が美味しいかと思います。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 新生姜の甘酢煮
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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