ヘルシー豆乳deクリームパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
aozora1015
家族がクリームパスタ大好きですが、生クリーム使用だとカロリーが気になり・・・豆乳に替えてみたら、ヘルシーで美味しいソースが完成です。
材料（２人分）
作り方
- 1 弱火でフライパンにバターを入れ、みじん切りにしたにんにくを加える。にんにくは焦がさないように。
- 2 にんにくの香りがたってきたら、中火にし、ベーコン、しめじ、エリンギを加え、よく火を通す。白ワインを加え、アルコール分がとぶまで炒める。
- 3 弱火にし豆乳を加え、木べらなどでかき混ぜながら温める。沸騰直前まで温まったら、コンソメ・塩・こしょうで味を整え、火をとめる。
- 4 かためにゆでたパスタをしっかりと水気をきり、フライパンへ加え、ソースをよくからめる。
-
5
パスタをお皿に盛り、お好みで黒こしょうやパルメザンチーズをふる。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームソースパスタ
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