ボルチーニと海の幸の出会い レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥ボルチーニ茸 5-6片
- シーフード（今回はタコの頭とワタリガニ １００ｇ程度
- イタリアンオイル 大さじ３
- 白ワイン 大さじ２
- 塩コショウ 適宜
- 刻みパセリ 適宜
作り方
-
1
乾燥ボルチーニ茸はひたひたのぬるま湯で２０分程戻しておきます
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2
イタリアンオイルを具ごとフライパンに乗せシーフードと戻したボルチーニを炒めます
イタリアンオイルの代わりにオリーブオイルとスライスニンニクでも良いです
-
3
塩コショウで味を整えたら
白ワインを入れてアルコールを飛ばし
茹でたスパゲティーを加え混ぜて出来上がりです
パセリを振って頂きます
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- シーフードパスタ
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イタリアンオイル（レシピＩＤ1870000686
で楽ちん♪