料理初心者が作る『煮きんぴらごぼう』 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ごぼうの泥ををしっかり落として皮付きのまま千切りにします。同様に人参も千切りにします。切ったらごま油をしいたフライパンに入れて炒めます
-
2
火が通ったら、水、だしの素、醤油、砂糖、塩を入れ、
水分が３分の１になるまで落し蓋（アルミホイルでも可）をして中火で煮ます - 3 最後に鷹の爪（家に鷹の爪が無かったので一味を使いました）を入れて完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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