簡単クッキングシート★de・ミートローフ♪ レシピ・作り方

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セシるん♪
流行のシリコン型がなくてコレでしましたが結構みんな活用してるみたい…便利やね♪オーブンシートとも言う?
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

*合い挽き肉(脂身控えめ)
300g
*鶏卵
1個
*パン粉
1/2カップ
*牛乳
大さじ1~2
*なめこ
1P
*山芋トロロ
大さじ2
*棒寒天
2g程
さやいんげん
8~9本
うずら卵
6~7個
干し葡萄・クコの実
少々
◎こしょう
少々
◎ナツメグ
少々
◎塩
少々
☆しいたけ
2~3枚
☆ピーマン
2個
☆もやし
1/3袋

作り方

  1. 1
    卵・刻んだなめこ・山芋・寒天を挽肉に合わせます。
    *印を混ぜ合わせ◎も加える。
    全部入れて袋でやるとラクチン!!
  2. 2
    よく混ぜたタネを30分ほど寝かす。
    まず、半量をのせ(具:うずら・サヤインゲンなど)をのせ形を整えます。
  3. 3
    残りのタネを全部のせて整形しシートを巻いていきます。
  4. 4
    端を折リ曲げ肉汁がこぼれないようにしておく。
    端っこをホチキスでとめる。まずレンジで3~4分⇒オーブンで20分程焼いていきます。
  5. 5
    肉汁と合わせ、お好みの調味料・タレ・ケチャップ・その他で整え、ソースを作り、お肉に添えて完成です。
  6. 6
    ☆印の付け合わせを添えて、好みのサイズにカットして盛り付ければ出来上がりです。

おいしくなるコツ

あえて脂身を控えましたが、寒天を入れる事で肉汁が繊維に染み込み脂身のような食感に?!しかも食物繊維なのでヘルシーで美味しいが嬉しく両立?!~ヾ(^∇^*)/~♪

きっかけ

シリコン型を使ってしたかったんですが、まだ手に入らず…とりあえず、で思いついたのがクッキングシートで巻けば??デキルかも??…と思いやってみました。

公開日:2010/12/23

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉合い挽き肉ミートローフ
関連キーワード
ミートローフ ミンチ肉 オーブンシート
料理名
クッキングシートを使ったミートローフ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪  https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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