お刺身の残りで漬け(꒪˙꒳˙꒪ ) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身(鯛、サーモンなど) 200g
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 余った刺身を半分位のサイズにカットする。
- 2 鍋に、酒とみりんを加え少し煮詰めたら醤油と砂糖を加えひと煮立ちしたら火を止め粗熱をとる。
- 3 粗熱が取れたら、すりごまをいれ刺身と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛ったらできあがり ·͜·♡
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ham_mama
簡単にできるおかずを捜索中〜
つくレポありがとうございます｡·͜·｡
※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´･･`)
私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )
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