ごぼうの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 2本
- 水（さらす用） 適量
- 天ぷら粉 80g
- 水 120ml
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ごぼうの土をたわしでこすり落とます
-
2
ごぼうを細切りにしボールに入れ、ごぼうが浸かる量の水を入れ10分程おきアク抜きします
- 3 アク抜きしたごぼうをザルで水切りします
- 4 ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせ、ごぼうを加え混ぜ合わせます
- 5 170℃ぐらいのサラダ油に4の衣をつけたごぼうをスプーンですくい4分ほど揚げ完成です♪
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- カテゴリ
- ごぼう夕食の献立（晩御飯）天ぷら
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hana 412023/01/02 11:21
お惣菜で売っているのを見ると食べたくなるので作ってみました。
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