抹茶のムースしか勝たん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳パックの片面を切り、注ぎ口をテープで止めて型をつくります。

   

2. 2 ゼラチンを水でふやかします。

   

3. 3 【抹茶ソース】
   砂糖50gと抹茶に、人肌にあたためた牛乳を加えて混ぜます。

   

4. 4 生クリームに、砂糖30gを3回に分けて混ぜ、角が立つまでホイップします。

   

5. 5 抹茶ソースに、生クリームの1/3を加えて馴染ませるように混ぜます。

   

6. 6 生クリームを馴染ませた抹茶ソースを、残り2/3の生クリームに加えて混ぜます。

   

7. 7 型に流し込み、6時間ほど冷蔵庫で冷やして完成です。