グルクンの丸ごと唐揚げ粉ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 グルクンは、下処理されている物を選びます。
2. 2 器に唐揚げ粉を入れ、グルクンを転がすようにして裏表全体に唐揚げ粉をまぶします。
3. 3 フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
   サラダ油は多めでも構いません。
4. 4 フライパンにグルクンを並べ、焦がさないように両面を中火で焼き、軽く焼き目をつけます。
5. 5 何回か裏表をひっくり返しながら焼き、だいたい火が通ってきたら弱火にし、フライパンに蓋をして1分程度蒸し焼きにします。
6. 6 熱いうちに、レモン汁をグルクンにかけたら出来上がり。