さんまの香草ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんまの開き 2枚
- クレイジーソルト 少々
- ドライバジル 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 熱したフライパンにサラダ油を入れ、全体に油がまわるようにフライパンを回しておきます。
- 2 さんまをまず皮の方を下にして弱火で軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- 3 ひっくり返して、反対側もじっくり焼きます。
- 4 またひっくり返して、クレイジーソルトとドライバジルを好みの量振ります。
- 5 フライパンに蓋をして1分ほど蒸し焼きします。
-
6
お皿に移して出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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