イカホタテカレーソース焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- **ヤリイカ（小） 1杯
- **ホタテ（ボイル） 2～3個
- **キャベツ 2枚
- **油揚げ 半枚
- *刻みニンニク 一つまみ
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- うどん（冷凍） 1玉
- 水 大さじ2
- ***ウスターソース 大さじ1.5
- ***カレー粉 小さじ1/2
- ***塩コショウ 少々
- 一味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
イカは下処理して輪切りにする。ホタテは一口大に切る。キャベツはざく切り。油揚げは短冊切り。冷凍うどんはレンジ等で袋の表示どおりに加熱する。
-
2
フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、**を炒める。うどんを加え、水をふって蓋をして10秒ほど蒸し焼きにする。***で味付けして完成！一味をふる。
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