豚ばらじゃがの汁だく照り煮 レシピ・作り方

豚ばらじゃがの汁だく照り煮
  • 約15分
  • 100円以下
leopoo
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汁だくがうまい

材料(2人分)

  • ジャガイモ 大1個
  • *豚バラ肉薄切り 100gぐらい
  • *おろし生姜 半片
  • *長ネギ 1/4本
  • **だし汁 200cc
  • **酒 大さじ1
  • **みりん 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々
  • 青ねぎ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 ジャガイモは1/4に切る。豚肉は一口大に切る。長ネギは斜め薄切り。青ネギは小口切り。鍋に油(分量外)を温め、*を炒める。焼き色がついたらジャガイモを加え、**を注いで煮立たせる。
  2. 2 蓋をして弱火で10分ほど煮る。醤油で味付けし、七味と青ねぎをふる。完成!

きっかけ

汁だくがうまい

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

  • レシピID:1860023713
  • 公開日:2020/12/11
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カテゴリ
じゃがいも長ネギ(ねぎ)
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