ひと手間でもっとおいしく★コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、鍋にバターを入れたら玉ねぎを飴色になるまで炒め、豚ひき肉を入れて更に炒めて塩コショウで味付けする。
- 2 じゃがいもは皮をむいて4等分にし、10分ほど茹でる。竹ぐしが刺さる柔らかさまで茹でたら鍋からあげて水気を切る。
-
3
熱いうちにじゃがいもをフォーク等でしっかりと潰し、①を混ぜて荒熱を取る。
（※時間があれば冷蔵庫で1～2時間寝かせると生地がまとまりやすい） - 4 寝かせたタネを8等分してそれぞれ平らに広げたら、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 5 170℃の米油で両面を5～6分揚げたら完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- コロッケ
りなぱん♡
アレルギー体質を食事で改善したことから、
「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。
おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。
家族に好評だったメニューのみ記録します♡
グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。
無添加、オーガニック。時々マクロビです。
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