ブロッコリービーンズのアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 1/3房
- **大豆（水煮） 大さじ3ぐらい
- **アンチョビフィレ ２枚
- 水 大さじ1～2
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーは薄めに一口大に切る。大豆は水切りしておく。アンチョビは手でちぎっておく。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、ブロッコリーを炒める。
-
2
水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。ブロッコリーに火が通ったら**を加え、塩コショウで味調整する。完成！
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