豚角豆腐の豆鼓醤煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は必要に応じて一口大に切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。豆腐は一口大に切る。フライパンに多めの油（分量外）を熱し、豚肉を揚げ焼きにして皿にとる。
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2
フライパンの余分な油を除き、今度は*を入れて煮立たせる。1の豚肉と豆腐を入れて、弱火で5分ほど煮る。塩コショウで味調整し、青ネギを散らして完成！
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