がっつりメンチカツ♪ レシピ・作り方

がっつりメンチカツ♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
s2emma
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がっつりご飯!

材料(2〜3人分)

  • 合い挽きミンチ 300〜400g
  • 玉ねぎ 半分
  • 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 少々
  • ナツメグ 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 適量
  • 卵(コロモ用) 1個
  • パン粉(コロモ用) 適量

作り方

  1. 1 パン粉と牛乳を混ぜる。
    ミンチをいれ粘り気が出るまでよく混ぜる。
  2. 2 玉ねぎ.卵.塩胡椒.ナツメグを加えさらによく混ぜ形を整える。
    ※コロモを付けるので小さめに。
  3. 3 薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけていく。
    160度の油でじっくり揚げて完成!

きっかけ

よく子供の頃食べていた味をママにそのまま教えてもらいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

おいしくなるコツ

高温で上げてしまうと焦げてしまい中に火が通らなくなるので注意してください!

  • レシピID:1860020544
  • 公開日:2020/06/03
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