酒蒸したらの油ネギがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- *たら（生） 1切れ
- *酒 大さじ2
- *水 大さじ2
- **醤油 小さじ1
- **鶏がらスープの素 一つまみ
- ***長ネギ 1/5本
- ***おろし生姜 半片
- ****ごま油 大さじ1.5
- ****鷹の爪 少々
作り方
-
1
長ネギは千切り。フライパンに*を入れて蓋をして火にかけ、3～4分蒸し焼きにする。
-
2
たらに火が通ったら**を加えて、汁ごと皿に取って***を散らす。小鍋に****をチンチンに熱し、たらにジュワーッと回しかけて完成！
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