野菜たっぷりタコミート♪ レシピ・作り方

野菜たっぷりタコミート♪
  • 約30分
  • 500円前後
ham_mama
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一度作っておけば、タコスやタコライス、パスタにも使えます。

材料(2〜3人分)

  • 合挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 1本
  • ニンニク 2かけ
  • カットトマト缶 1缶
  • 塩こしょう 少々
  • ウスターソース 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • チリパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを弱火で炒め香りがでできたら、玉ねぎと人参をいれ中火で炒めます。
  3. 3 玉ねぎが透き通るくらいになったら、合挽き肉を入れヘラほぐしながら炒めます。
  4. 4 全体的に火が通ったら、塩こしょう・チリパウダーを入れ軽く混ぜ合わせたら、トマト缶・ウスターソース・砂糖・ケチャップ・コンソメを入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 あとは、弱火で10〜20分くらい煮込む。
    たまにかき混ぜながら水分があまり飛んでしまわないようにして出来上がり。

きっかけ

合挽き肉が安くてつい買いすぎてしまって、久々にタコス食べたくてタコミートつくりました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを多いなて思うくらい入れたほうが美味しいです。

  • レシピID:1860019641
  • 公開日:2020/03/28
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カテゴリ
合い挽き肉玉ねぎトマト全般タコス
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