鳥ささみのしっとり棒棒鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥ささみの筋を取り除く。
2. 2 鍋にささみ、スライスした生姜を入れ、浸る程度に水を入れる。ささみが水から出ないようにひたひたにする。
3. 3 弱火にかけ沸騰したらすぐに火を止める。（12ー13分程度）
   その後冷めるまで放置する。
4. 4 ささみ肉は冷めたら食べやすい大きさにさく。
5. 5 もやしはシリコンスチーマーで600wで1分30秒チンする。冷ます。
6. 6 きゅうりは斜め輪切りし、細切りにする。
7. 7 トマトを串切りにし、皿に並べる。

   

8. 8 もやし、きゅうり、ささみをこんもり盛り付けたら、出来上がり♪