簡単こくうま！もやしのバターポン酢焼き レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 もやしはザルにあけ軽くて水洗いをし、水気を切る。
- 2 フライパンにもやしを入れ、塩コショウを軽くし、混ぜる。真ん中に穴をあけ、そこにバターをいれ、日本酒をまわしかけ、蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
- 3 もやしがしんなりしたら、まず、ポン酢大さじ2をまわしかけ、全体を混ぜて、中弱火にし、1〜2分ほどさらに蒸し焼きにし、味を行き渡らせる。
- 4 蓋を取り仕上げにポン酢大さじ1をまわしかけ、強火にし、汁気がなくなるまで炒めたら、完成。皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけると美味。
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おかあしゃん
食べることは生きること。
たくさん外食もしたいけれど、
毎日の食卓をまずは大切に。
家族が多いので、大家族大皿料理の日もあれば、
お客様も多いので、おもてなし料理の日も。
実家は長年飲食店を経営、
自宅で料理教室を開いていた経験もありです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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じーえむ。2020/04/08 17:32
バタポンのコクとピリッと効いたブラックペッパーがもやしにピッタリですねっ(o^^o)
手軽で美味しいレシピをありがとうございましたーっ！！
レシピへのコメント
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お助けもう一品です。