シンプルなのに激ウマ♡トマトとお醤油のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトはくし形に切る。ニンニクはみじんぎり。
- 2 お湯をわかし、塩ひとつまみ分量外を入れ、沸騰したらスパゲティを時間通りにゆでる。
- 3 オリーブオイルでにんにくを弱火で香り出し、香りが出てきたらトマトを入れて、火を止める。
- 4 スパゲティがが茹で上がったら、フライパンに投入。スパゲティの茹で湯をおたま半量ほど入れ、ほんだし、みりん、醤油、砂糖、全て投入し、火をつけ、強火でとろみが出るまでかき混ぜる。
-
5
トマトに軽く火が通り、パスタに醤油の色が入ったら完成。
お好みでブラックペッパー、バジルや大葉をトッピング
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おかあしゃん
食べることは生きること。
たくさん外食もしたいけれど、
毎日の食卓をまずは大切に。
家族が多いので、大家族大皿料理の日もあれば、
お客様も多いので、おもてなし料理の日も。
実家は長年飲食店を経営、
自宅で料理教室を開いていた経験もありです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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