焼きニシンの南蛮ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニシン（ソフト、切り身） 2切れ
- **玉ねぎ 1/4個
- **人参 1/4本
- *おろし生姜 半片
- *醤油 大さじ2
- *黒酢 大さじ2
- *きび砂糖 大さじ1
- *鷹の爪 少々
- ***ラー油（お好みで） 少々
- ***炒りゴマ 少々
作り方
-
1
ニシンは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。人参は千切り。*は混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら**と合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、ニシンを両面色よく焼く。火が通ったら熱いうちに*＆**と合わせて器に盛る。***を散らして完成！
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