追い胡麻ピーマン炒め煮 レシピ・作り方

追い胡麻ピーマン炒め煮
  • 約10分
あずね
あずね
ピーマンが苦手さんも胡麻でごまかして食べれそう?

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 ■を合わせる。ピーマンは縦半分に切りヘタと種を除き1.5mmほど斜め切り。
    フライパンにごま油を熱しピーマンを炒め油が回ったら、■を加えて絡め、粉鰹節とすり胡麻柔らかめに煮る。
  2. 2 ①を器に盛り入り胡麻をふりかける。

きっかけ

ピーマン農家さんにたくさん頂いて少しでも食べてあげたいいが、私はピーマンが苦手なので食べやすく調理出来ないかと考えました。

おいしくなるコツ

すり胡麻を多めに入れる。粉鰹節が食材に絡みおダシ代わりなる。

  • レシピID:1860018378
  • 公開日:2019/11/10
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カテゴリ
ピーマンその他の野菜炒めその他の煮物
関連キーワード
ピーマン 簡単 胡麻 炒め煮
料理名
ピーマンの炒め煮
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