材料（2人分）
- かます（干物）
- 半枚
- 酒
- 小さじ1
- *キュウリ
- １本
- *大根
- 2～3ｃｍ
- 塩
- 少々
- **ポン酢醤油
- 大さじ1.5
- **おろし生姜
- 1/3片
- **柚子胡椒
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
-
- カマスは酒をふって、予熱した魚グリルで焼いて、身をほぐす。キュウリはスライス、大根も一口大にスライスし、両者とも塩を加えた水に晒して絞る。**は合わせておく。
-
- 2
-
- 1のかますと*を器に盛り、**を回しかける。完成！
おいしくなるコツ
かますは小さい骨が多いので、気をつけます
きっかけ
簡単つまみです
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