ハンペンのエビチリ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- はんぺん 1枚
- *長ネギ 1/4本
- *おろし生姜 半片
- *刻みニンニク 半片
- *豆板醤 小さじ1/2
- **酒 大さじ2
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **ケチャップ 大さじ3
- **醤油 小さじ1
- **水 150ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
作り方
-
1
ハンペンは一口大に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、ハンペンを炒める。焼き色がついたら皿に取る。
-
2
同じフライパンで、今度は*を炒める。香りが出たら**を加えて煮立たせる。1のハンペンを戻し、塩コショウで味調整する。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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