ひじきごぼうちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ヒジキ（乾燥） 大さじ3～4
- *ごぼう 1/4本
- **ちくわ 1本
- **キクラゲ 1/4袋
- ***だし汁 200ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 大さじ1/2
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。ごぼうは細く切る。ちくわは縦半分に切って薄切り。きくらげは水で戻して、細く切る。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
油が馴染んだら***を加えて煮立たせ、弱火で10分ほど蓋をして煮る。**を加え、更に5分ほど煮込む。煮汁が少なくなったら完成！七味をふる。
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