シンプル茄子の麺つゆ炒め煮 レシピ・作り方

シンプル茄子の麺つゆ炒め煮
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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茄子が中途半端に余ったら

材料(1人分)

  • 茄子 大1本
  • *ごま油 小さじ2
  • *鷹の爪(お好みで) 少々
  • **水 100cc
  • **麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 醤油 少々
  • カイワレ大根(あれば) 少々

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切って、1cmほどの厚さに切る。鍋に*を温め、茄子を炒める。
  2. 2 油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。蓋をして、茄子が柔らかくなるまで煮る。醤油で味調整して完成!カイワレを添える。

きっかけ

茄子が中途半端に余ったら

おいしくなるコツ

茄子が柔らかくなるまで煮ます

  • レシピID:1860016420
  • 公開日:2018/11/13
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つくったよレポート(2件)

  • うろちょろ
    うろちょろ
    2019/05/27 14:04
    シンプル茄子の麺つゆ炒め煮
    ちょっぴり辛みをきかせて、おいしくできました!
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2019/05/15 14:37
    シンプル茄子の麺つゆ炒め煮
    鷹の爪は無かったので、抜きで作ってますが、サッと出来て美味しかったです❤

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