豚蓮根レーズンの黒酢ダレ炒め レシピ・作り方

豚蓮根レーズンの黒酢ダレ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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甘い黒酢ダレが豚蓮根にマッチ

材料(2人分)

  • 豚肉薄切り(生姜焼き用) 2~3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 蓮根 1/3節
  • *レーズン 大さじ1
  • *黒酢 大さじ1
  • *醤油 小さじ2
  • *きび砂糖 小さじ1
  • *粗引き胡椒 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。レンコンは一口大に薄切り。*は合わせておく。フライパンに油(分量外)を温め、豚肉を炒める。
  2. 2 肉の色が変わったら蓮根を加え、油が馴染んだら*を加えて炒め絡める。パセリを飾って完成!

きっかけ

甘い黒酢ダレが豚蓮根にマッチ

おいしくなるコツ

仕上げに煮絡めて、汁気を飛ばします

  • レシピID:1860016331
  • 公開日:2018/10/26
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