豚肩ロースの黒酢甘辛焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース中厚切り（生姜焼き用等） 200ｇぐらい
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（まぶし用） 大さじ1
- *水 100ｃｃ
- *黒酢 大さじ1.5
- *醤油 大さじ1.5
- *きび砂糖 大さじ1.5
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は塩コショウをふり、片栗粉（まぶし用）をまぶしておく。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を両面色よく焼いて火を通し、皿に取る。
-
2
同じフライパンに今度は、*を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。1の豚肉を戻し、馴染ませて完成！
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