するめ豚野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *するめ 1枚
- *酒 大さじ2
- 豚肉細切れ 70ｇぐらい
- **おろし生姜 半片
- **おろしニンニク 半片
- ***キャベツ 2～3枚
- ***黒きくらげ 大さじ1
- ***人参 1/4本
- ***レンコン 1/6節
- ****醤油 小さじ2
- ****塩コショウ 少々
作り方
-
1
するめは食べやすい大きさに切り、酒をまぶしてレンジで1分チンして柔かくしておく。キャベツはざく切り、人参とレンコンは薄切り、きくらげは水で戻す。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、**を炒める。豚肉を加え、色が変わったら***を加え、油が馴染んだら*を酒ごと入れる。****で味付けして完成！
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