牛大根のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 100ｇぐらい
- 大根 10ｃｍぐらい
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪 少々
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 大さじ1
- 水 適量
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
牛肉は必要に応じて食べやすい大きさに切る。大根は薄めの銀杏切り。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）と*を温め、牛肉を炒める。
-
2
色が変わったら大根を加え、**を入れて水をヒタヒタまで注ぐ。煮立ったら蓋をして弱～中火で10分ほど煮込む。大根が柔かくなったら完成！小ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 大根の煮物
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makura-s2021/01/16 11:34
ピリ辛の唐辛子入りでご飯がすすみます♪
レシピありがとうございました。
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