牛茄子大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉細切れ 100ｇぐらい
- **茄子 小1本
- **大根 2～3ｃｍ
- *ごま油 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 小さじ2
- ***水 100ｃｃ
- 長葱 少々
作り方
-
1
茄子は薄い半月切りにして、塩を加えた水に晒して絞る。大根は薄い銀杏切り。長葱は小口切り。鍋に*を温め、牛肉を炒める。
-
2
色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を加える。汁気が無くなるまで煮込んで完成！長葱を散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
