白菜の椎茸干し海老煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 3枚ぐらい
- **干し海老 大さじ1
- **干し椎茸 2～3枚
- **水 300ｃｃ
- *おろし生姜 一つまみ
- *ごま油 大さじ1/2
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
作り方
-
1
白菜は一口大に切る。**は合わせて30分以上放置し、椎茸は食べやすい大きさに切っておく。鍋に*を温め、白菜を炒める。
-
2
油が馴染んだら**を注ぎ、蓋をして白菜が柔かくなるまで煮る。***で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。完成！
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