材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 200ｇぐらい
- 白菜
- 4～5枚
- *日本酒
- 大さじ3
- *おろしニンニク
- １片
- *醤油
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- 小ネギ
- 1～2本
- 柚子胡椒（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉と白菜は一口大に切る。*は合わせる。小ネギは小口切り。土鍋に豚肉と白菜をバランスよく重ねて入れ、*を回しかけて蓋をして弱火にかける。
-
- 2
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- ２０分ほど煮て、白菜がクタクタになったら完成！小ネギを散らし、柚子胡椒を添える。
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
つっこんで煮るだけ
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