オクラかりかり豚サラダ レシピ・作り方

オクラかりかり豚サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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カリカリ豚肉とネバネバオクラが食欲をそそります

材料(2人分)

  • オクラ(千葉県産) 4~5本
  • 豚バラ薄切り肉 2~3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • *ポン酢醤油 大さじ1
  • *おろし生姜 一つまみ
  • **炒りゴマ 少々
  • **一味唐辛子 少々
  • **粉山椒 少々

作り方

  1. 1 *は合わせる。オクラは熱湯で茹でて輪切りにし、*をまぶして器に盛る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、1の豚肉をカリカリになるまで焼き、1のオクラにのせる。**を散らして完成!

きっかけ

カリカリ豚肉とネバネバオクラが食欲をそそります

おいしくなるコツ

豚をカリカリにすることで食べやすくし、ネバネバなオクラと合わせることで、夏バテ防止をはかります

  • レシピID:1860014144
  • 公開日:2017/07/14
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オクラ
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