鶏きのこのアンチョビワイン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉モモ 80ｇぐらい
- **舞茸 半パック
- **しめじ 半パック
- **椎茸 1～2枚
- *刻みニンニク 半片
- *アンチョビフィレ 2枚ぐらい
- 白ワイン 50ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- ***ミニトマト（あれば） 2～3個
- ***カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。舞茸としめじは小房に切る。椎茸は薄切り。ミニトマトは一口大に切る。フライパンに油（分量外）と*を温め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら**を加える。
-
2
白ワインをふり、きのこがしんなりしたら、塩コショウで味付けして完成！***を添える。
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フランジパニ2017/07/23 22:14
とっても美味しかったです！
アンチョビとニンニクのコンビ最高ですね！ありがとうございました！
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