豚肉花蕾野菜炒め レシピ・作り方

豚肉花蕾野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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やっぱり野菜炒め

材料(2人分)

  • 豚肉薄切り 80gぐらい
  • *おろし生姜 半片
  • *おろしニンニク 半片
  • *鷹の爪(お好みで) 少々
  • **ブロッコリー 1/4房
  • **カリフラワー 1/4房
  • 大さじ2
  • ***キャベツ 1枚
  • ***もやし 半袋
  • ***人参 1/4本
  • ****醤油 小さじ2
  • ****鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ****塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉、**、キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は千切り。フライパンに油(分量外)と*を温め、豚肉を炒める。色が変わったら**を加え、酒をふって蓋をして、蒸し焼きにする。
  2. 2 ***を加え、水分を飛ばしながら炒める。火が通ったら****で味付けして完成!

きっかけ

やっぱり野菜炒め

おいしくなるコツ

蒸し焼きが面倒な時は、あらかじめ花蕾野菜をレンチンしておきます

  • レシピID:1860013806
  • 公開日:2017/06/05
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