イカトマト卵のすっぱ辛スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **イカ 小１杯
- **トマト １個
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪 少々
- *おろしニンニク １片
- ***水 300
- ***酒 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ****酢 小さじ1
- ****塩コショウ 少々
- ****砂糖 一つまみ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 卵 １個
作り方
-
1
イカは下処理して輪切りにする。トマトは一口大に切る。卵は割りほぐす。鍋に*を温め、**を炒める。イカの色が変わったら***を注ぎ、煮立たせる。
-
2
煮立ったら****で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後に溶き卵を回しいれて完成！
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