手羽大根の洋風おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚めの半月にカットする。
   手羽もとをフォークでさして味がしみるようにする。

2. 2

   にんにくをスライスにして、大きめのお鍋に油を大匙1とにんにくを入れ、火にかける。

3. 3

   手羽もとを入れて表面を焼いて、大根をいれ、ひたひたになるくらいのお水をいれる。

4. 4

   煮立ったら、コンソメ、しょうゆ、みりんを入れて10分ほど煮る。

5. 5

   ゆで卵を入れる。
   肉に火が通ったら味見をして、しょうゆみりんを足す。（味は濃いめにしていた方がよくしみます）

6. 6

   ゆで卵の色が変わるまで弱火で煮る。
   出来上がり。
   からしをつけて食べたらおいしいです。