手羽大根の洋風おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を厚めの半月にカットする。
手羽もとをフォークでさして味がしみるようにする。 - 2 にんにくをスライスにして、大きめのお鍋に油を大匙1とにんにくを入れ、火にかける。
- 3 手羽もとを入れて表面を焼いて、大根をいれ、ひたひたになるくらいのお水をいれる。
- 4 煮立ったら、コンソメ、しょうゆ、みりんを入れて10分ほど煮る。
-
5
ゆで卵を入れる。
肉に火が通ったら味見をして、しょうゆみりんを足す。（味は濃いめにしていた方がよくしみます） -
6
ゆで卵の色が変わるまで弱火で煮る。
出来上がり。
からしをつけて食べたらおいしいです。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 手羽もとと大根とゆで卵のおでん
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