甘辛まぐろたたきの三色丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 1膳
- きゅうり（千葉県産） 半本
- *卵 1個
- *みりん 小さじ1
- *砂糖 一つまみ
- *塩 一つまみ
- **まぐろのたたき（刺身用） 半パック
- **醤油 小さじ1
- **みりん 小さじ1
- **おろし生姜 一つまみ
作り方
-
1
ご飯は盛っておく。きゅうりは千切り。卵は割りほぐして他の*を合わせる。まぐろはほぐして、他の**と合わせておく。
-
2
鍋に油（分量外）を熱し、*を入れて卵そぼろを作って皿に取る。同じ鍋で、今度は**を入れて軽く火を通す。ご飯の上に、1のキュウリ、卵そぼろ、まぐろをのせて完成！
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