しらすたっぷりごぼう人参キンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ごぼう（茨城県産） 1/3本
- *人参（千葉県産） 小半本
- **ごま油 大さじ1
- **鷹の爪（お好みで） 少々
- ***酒 大さじ2
- ***醤油 大さじ1/2
- ***砂糖 小さじ1
- しらす 大さじ3
作り方
-
1
*は皮ごと千切り。フライパンに**を入れて温め、香りが出たら*を入れて炒める。油が馴染んだら***で味付けして蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
-
2
しらすを加え、汁気が無くなるまで煮詰める。完成！
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