牛バラ肉と春菊のすき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛バラ肉薄切り 100ｇぐらい
- 長ねぎ 1本
- 春菊 半束
- 牛脂 1～2個
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
長ねぎは斜め薄切り。春菊は食べやすい長さに切る。鉄鍋に牛脂を溶かし、長ねぎを炒める。
-
2
しんなりしたら牛肉を加え、*を入れて、蓋をして5分ほど煮込む。春菊を加え、更に3分ほど煮込む。七味をふって完成！
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