茄子ピーマン油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- **茄子 1本
- **ピーマン 1～2個
- **油揚げ 1枚
- *だし汁 100ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1/2～1
作り方
-
1
茄子は細めに、食べやすい大きさに切る。ピーマンは一口大に切る。油揚げは短冊切り。鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。
-
2
蓋をして、10分ほど弱～中火で煮込む。火を止め、しばらく放置して味を馴染ませて完成！
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つくったよレポート（4件）
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まあむt2022/01/29 21:22
美味しかったです。
ありがとうございました!! -
白須数の子2020/09/22 20:44
色どりに人参も入れました。油で炒めなくていいのでらくですね。あっさりとして美味しかったです。 -
みみずく20202020/01/15 22:25
なすと油揚げが合いますね！今回はピーマンをきらしていたので、次はピーマンも入れてみたいと思います。 -
菊丸330974082018/06/22 16:16
おつまみに。美味しく頂きました。
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